مصرف چای ترش، فعالیت آنزیم الاستاز که مسئول تجزیه الاستین است را متوقف میکند. این چای به سفت شدن پوست و حفظ خاصیت ارتجاعی آن کمک میکند.
هیدراته نگه داشتن پوست؛ چای ترش سرشار از موسیلاژ است. این ماده چسبنده که توسط گیاهان تولید میشود به ذخیره آب و غذا کمک میکند. موسیلاژ باعث میشود پوست برای مدت طولانیتری هیدراته، نرم و لطیف بماند و از خشک و کدر شدن پوست جلوگیری میکند.