به گزارش بهداشت نیوز، گیاهخواران و وگان ها ممکن است برای دریافت ویتامین B12 کافی به غذاهای غنی شده یا مکمل ها نیاز داشته باشند.
غذاهای زیر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی تقویت کننده سیستم ایمنی هستند:
ویتامین A: هویج، سیب زمینی شیرین
ویتامین B2: استیک دامن، توفو
ویتامین B6: نخود، سالمون
ویتامین B12: لبنیات، غلات غنی شده
اسید فولیک: آووکادو، اسفناج
ویتامین C: کلم بروکسل، آب گوجه فرنگی
ویتامین D: تخم مرغ، قارچ
ویتامین E: کره بادام زمینی، کلم بروکلی
آهن: لوبیا، مرغ
سلنیوم: ماکارونی و برنج غنی شده، غذاهای دریایی
روی: گوشت گاو،آجیل
منبع: سلامت نیوز