جمعه 14 دی 1403
Friday, 03 January 2025
به گزارش رکنا، راگو همچنین به عنوان یک نوع سس در ایتالیا استفاده میشه که روی پاستا می‌ریزن و سرو میکنن. در ایران هم به عنوان خوراک استفاده میشه و به خوراک لوبیا سبز معروفه.
این غذا با گوشت درست میشه که برای کسانی که می‌خوان به صورت گیاهی نوش جان کنن می‌تونن گوشت رو ازش حذف کنن و به راحتی یک راگوی گیاهی درست کنن.
گوشت ۲۰۰ گرم
لوبیا سبز ۲۰۰ گرم
هویج ۱ عدد متوسط ۱۰۰ گرم
پوره گوجه ۴ عدد
پیاز ۱ عدد متوسط
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
ادویه ها؛ زردچوبه، فلفل سیاه، پودر گوجه ۱ق چ
آب لیمو تازه ۱/۲ لیمو
بهتره که بذارید ۵۰ درصد از گوشت بپزه. بعد سبزیجات رو اضافه کنید. (البته خیلیا همه رو از اول ترکیب میکنن)
برای چاشنی از لیمو استفاده کردم. میتونید حذف کنید یا هر چاشنی که خودتون دوست دارید اضافه کنید.
از رب هم استفاده میکنن که من ترجیح دادم از پوره گوجه استفاده کنم که خوشمزه تره.
