شکلات داغ دارچینی ( مناسب برای مهمانی ها در زمستان )

برای درست کردن شکلات داغ دارچینی ابتدا شیر را می جوشانیم سپس شکر و خامه و شکلات و کافی میت و پودر کاکائو و دارچین را به شیر اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا مواد در شیر حل شود . سپس مایع اماده شده را در فنجان می ریزیم .شکلات گرم می تواند نوشیدنی مناسبی در فصل سرد زمستان باشد. با پرشین وی همراه باشید.

روش درست کردن شکلات داغ دارچینی

مواد لازم برای شکلات داغ دارچینی

شیر: یک پنجم پیمانه

شکر: یک هشتم پیمانه (٢۵ گرم)

خامه: یک چهارم پیمانه

شکلات تخته‌ای (شکلات تلخ): یک چهارم پیمانه

کافی میت: ٢ قاشق سوپخوری

پودر کاکائو: ٢ قاشق سوپخوری

دارچین: ١ قاشق چایخوری

طرز تهیه شکلات داغ دارچینی

شیر را در شیرجوش بریزید و روی حرارت قرار بدهید تا
جوش بیاد.بقیه مواد را در ظرف بریزید، شعله را کم کنید و انقدر مواد را هم بزنید تا تمام مواد
در شیر حل بشوند و یک مایه یکدست به دست آید.بعد از یک یا دو دقیقه گاز را خاموش کنید
و شکلات را در فنجان‌ها بریزید و به شکل دلخواه تزیین کنید.به جای دارچین می‌توانید از یک نوک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل، یا چهار قطره افشره زنجبیل، هم استفاده کنید.

شکلات داغ دارچینی برای زمستان

اگر دوست دارید میتوانید بعضی وقت‌ها هات چاکلت تند هم درست کنید، کافی است که کمی فلفل قرمز در
آن بریزید، اما حواستان باشد که دارچین و زنجبیل و…
نریزید زیرا مزه جالبی پیدا نمی‌کند.

در این روش تهیه حتما شکلات را رنده کنید
اگر کمی شکلات شیری ذوب کنید و بعد از ریختن شکلات داغ در فنجان‌ها روی آن را باشکلات شیری تزیین
کنید هم خوشمزه میشود هم زیبا.اگر از شکلات تلخ استفاده می‌کنید می‌توانید به مقدار شکر آن هم یک قاشق سوپخوری
اضافه کنید.این مقدار شکلات داغ را اگر در فنجانهای کوچک سرو کنید ۴ نفر، و در فنجانهای بزرگ برای دو
نفر کافی است.

بیشتر بدانید مواردی که درباره شکلات نمی‌دانستید! 

۱ – بو کردن شکلات، امواج مغزی تتا را افزایش می‌دهد که در حقیقت باعث آرامش فرد می‌شود.

۲ – شکلات‌های سفید درحقیقت شکلات نیستند، چراکه درآن‌ها خبری از کاکائو نیست.

۳ – برای تهیه کردن یک پوند شکلات به ۴۰۰ دانه کاکائو نیاز دارید.

۴ – مخترع کوکی‌های شکلاتی، ایده خود را در ازای تامین مادام‌العمر شکلات به شرکت نستله فروخت.

۵ – مردم آمریکا به طور میانگین، هرثانیه ۱۰۰ پوند شکلات مصرف می‌کنند.

۶ – بزرگترین شکلات تاریخ وزنی معادل ۵۷۹۲ کیلوگرم دارد.

۷ – خوردن روزانه شکلات تیره، خطر حمله قلبی را تا یک سوم کاهش می‌دهد.

کدبانوگری , عصر ایران